Om Idas

Historien om Ida Andersson

För 100 år sedan var Idas brygga vid kanalen ett bekant namn för sjöfarare och bygdens befolkning.

Utanför Idas brygga, där parkeringen ligger idag, bodde Ida Andersson i en liten stuga. I den rödmålade stugan bedrev Ida allt mellan hamnkontor och skoförsäljning, hon kallades därför ”Skoida”. Här kunde skepparna låna ”multum” mot rimlig ränta, alltefter vad de såg ut att ha rååd med.

Ida hade två anställda kvinnor och en manlig bekant som bodde på övervåningen. Det sägs att dessa två damer var systrar till Ida. Vi tror att de kom ifrån Harge vid norra Vättern.

Att vara ensamstående med ett barn på den tiden kan nog inte ha varit det lättaste. Det är inte konstigt att man känner stor respekt för denna kreativa kvinna.

Ida var en av de tre rikaste i Karlsborg och hon hade ett hjärta av guld. Hon blev den mest betydande personen vid kanalen och det kan man förstå. De flesta behov kunde lösas hos henne, allt från skvaller till att köpa kött och Fräcksta-smör, att låna pengar och ringa omvärlden. Rikstelefoni var sällsynt och Ida var först i Karlsborg med det.

Utanför Idas stuga mot kanlalen fanns ljugarbänken, där satt nästan alltid en pensionär som hette Skoglund. Han hade träben, men kom han bara upp på cykeln så klarade han sig bra ändå. Det var mycket han hade att förtälja om dumma knecktar. Så att området vid kanalen har haft betydelse för sjöfararna och befolkningen i alla tider finns det inga tveksamheter om. Tiden gick och Idas Brygga föll i glömska för att återuppstå 1997 då restaurang

Idas Brygga öppnade. Entreprenörsandan lever vidare vid Idas Brygga genom Ann-Louise som idag äger och driver restaurangen och hotellet . Idag är skillnaden bara den att vid Idas Brygga så är kalamagasinet vår matsal och ”slutsmen´s” smedja är nu vårt förträffliga kök!

Personal 

Under högsäsong (sommar och jul) är ett fyrtiotal personer engagerade i att hålla Idas igång, trettio av dem är direkt ansvariga för kök och restaurang och de övriga är kringpersonal som ser till att allt annat runt omkring restaurangen fungerar t ex yttre belysning, fasad och blommor mm.

Vid lågsäsong är det fem kockar och fyra i servisen som håller ruljansen igång. Om det inte händer något speciellt för då finns det en pool med extra personal att ringa in.

Restaurang och interiör 

Idas har ca 110 sittplatser fördelade på två delar, den ursprungliga delen och den inglasade delen (60 + 50). Totalt får lokalen ta emot 200 personer. 

Den ursprungliga delen är den del som du kommer in i när du går via huvudentrén, den blå dörren. Det var här som allting startade men lokalen blev snabbt för liten då intresset för Idas Bryggas goda kök bara växte. Interiören är mycket träkänsla med bjälkar, stolpar och panel. Ett stort fönster släpper in ljus och ger utsikt mot Göta Kanal. I denna del hittar du även bar och toalett.

Inglasade delen var från början uteservering, den byggdes ut i två omgångar och när intresset ökade så glasades ”verandan” först in, för att kunna användas även vid dåligt väder. Det finns nog många som minns hur det var att sitta på glasverandan och äta julbord när det drog kallt både från fönster och golv.

Så nu är verandan isolerad och vinterbonad för att kunna användas under vinterhalvåret. På verandan är det ljust och luftigt med god sikt mot Göta Kanal och Bottensjön.

Vår uteservering har ungefär 100 platser. 

 

Välkommen till oss

Ann-Louise Wååg

​